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パニエ – 食べ物、ワイン、コーヒー

パニエへようこそ

パニエの料理は富良野の新鮮な⾷材を使って作る家庭的な料理です。皆様の⼼とお なかを愛情いっぱいの料理で満たします。

マスターシェフ、サイトウチョ

富良野市⼭部出⾝のマスターは料理⼈家系の家で育ち ました。中学⽣の頃から当時富良野の街中で⾷堂をし ていた⽗の⼿伝いをしながら料理を覚え料理に対する 情熱を感じました。その後、富良野で居酒屋や料理店 を経営し80 年代後半からパニエを始めました。

特に得意な料理はカレーです。

30 年以上の料理経験を積んできています。

富良野の新鮮な⾷材を使った料理を楽しみに 是⾮パニエにお越しください。

パニエ - 名前の裏にある物語

1988 年頃、北海道がまだ観光地として注⽬される前、パニエになる前のこのお店 はワインも提供するレストランでした。

そこで働いていた私はこのお店を譲り受けて、ワインを提供する時に使うカゴ「パ ニエ」をお店の名前に付けました。

メニュー

Hokkaido is renowned for its dairy produce, and in particular, milk. All our hot beverages use fresh milk from the local dairies in Hokkaido.

HOT FURANO HONEYBERRY JUICE
ハニーベリージュース
¥ 450
FURANO MILK
ふらのミルク
¥ 400
ROYAL MILK TEA
ロイヤルミルクティー
¥ 500
CAPUCCINO
カプチーノ
¥ 500
ESPRESSO
エスプレッソ ¥
¥ 400
HOT CHOCOLATE (Hot Coco)
ココア
¥ 500
CAFFE LATTE
カフェオレ
¥ 500
ENGLISH TEA
紅茶
¥ 400
Drip Fed Black Coffee
コーヒー
¥ 400

Perfect Refreshments on both hot and cold days.

CALPIS & SODA (A milk based beverage unique to Japan)
カルピスソーダ
¥ 400
CALPIS (A milk based beverage unique to Japan)
カルピス
¥ 400
CHINESE OOLONG TEA
ウーロン茶
¥ 400
PANIER SQUASH (Muscat Flavour – A secret Sai Toh recipe)
パニエスカッシュ
¥ 400
LEMON SQUASH
レモンスカッシュ
¥ 400
DRY GINGER ALE
ジンジャーエール
¥ 400
COCA COLA (Coke)
コーラ
¥ 400
TOMATO JUICE
トマトジュース
¥ 400
ORANGE JUICE
オレンジジュース
¥ 400
ICED CHOCOLATE
アイスチョコレート
¥ 500
ICED CAFFE LATTE
アイスカフェラッテ
¥ 500
ICED TEA
アイスティー
¥ 400
ICED COFFEE
アイスコーヒー
¥ 400

ASAHI DRAFT BEER – SPECIAL TOKYO OLYMPIC (555 ml)
⽣ビール
¥ 800
ASAHI DRAFT BEER (435 ml)
瓶ビール
¥ 600
ASAHI SUPER DRY (500 ml)
生ビール
¥ 700

YOICHI SINGLE MALT WHISKEY
余市シングル・モルト・ウイスキー
¥ 700
CHEFS SPECIAL HIGHBALL
シェフのハイボール
¥ 600
MOUNT GAY RUM
モント・ゲイ・ラム
¥ 600
Sake
¥ 600

Chardonnay, Grant Burge Benchmark, South Australia (2017)
グラント・バージ シャルドネ
¥ 3400
Champagne, Moet & Chandon, Champagne, France
モエ・エ・シャンドン
¥ 7500
Brut Classico, Ferrari, Trento, Italy
ブリュット フェラーリ
¥ 3900
Sauvignon Blanc, De Rothschild, Maipo, Chile (2017)
ドロスチャイルド
¥ 2900
Sauvignon Blanc, Sileni Estates, Hawkes Bay, NZ (2018)
シレー⼆エステート
¥ 3100
Chardonnay, Wolf Blass Silver Label, Barossa, Australia (2016)
ウルフ・ブラス シャルドネ
¥ 3000
White Blend, Furano Winery, Furano, Hokkaido, Japan
ふらの白ワイン
¥ 2200
White Blend, Furano Winery, Furano, Japan (375 ml-half bottle)
ふらの白ワイン ハーフボトル
¥ 1200
Chardonnay Reserve, Hardy’s, Australia (Glass – House Wine)
グラス白ワイン ハーディーズ
¥ 600
White Blend, Furano Winery, Furano, Japan (180ml-mini bottle)
白ワインミニボトル ふらのワイン
¥ 600

PARKLING CUVEE ROSE, SILENI ESTATES, NEW ZEALAND (NO VINTAGE)
¥ 2900
Rose, Furano Winery, Furano, Hokkaido, Japan
ふらの赤ワイン
¥ 2200
Rose, Furano Winery, Furano, Japan (375 ml-half bottle)
ふらの赤ワイン ハーフボトル
¥ 1100

Shiraz-Cabernet-Malbec, Wolf Blass, Barossa, (2016)
ウルフ・ブラス シラーズ カベルネ マルベック
¥ 3500
Pinot Noir, Montes Limited, Argentina (2016)
モンテスリミテッド
¥ 3700
Pinot Noir, Sileni Estate, New Zealand (2018)
シレー⼆エステート
¥ 3200
Cabernet Sauvignon, Grant Burge, South Australia (2017)
グランドバージ
¥ 3100
Merlot, Haka, Hawkes Bay, New Zealand (2017)
ホークスベイ
¥ 3300
Shiraz, GB56, Grant Burge, South Australia (2017)
ブランドバージ
¥ 2900
Cabernet-Shiraz, Penfolds Bin 8, Barossa, Australia (2016)
ペンフォールズ ビン8 カベルネ・ソーヴィニヨン シラーズ
¥ 3900
Shiraz (Mataro), Penfolds Bin 2, Barossa, Australia (2016)
ペンフォールズ ビン2 シラーズ
¥ 3500
Red Blend, Furano Winery, Furano, Japan
ふらの赤ワイン
¥ 2200
Red Blend, Furano Winery, Furano, Japan (375ml – half bottle)
ふらの赤ワイン ハーフボトル
¥ 1200
Cabernet Sauvignon, Hardy’s, Australia (Glass – House Wine)
グラス赤ワイン ハーディーズ
¥ 600
Red Blend, Furano Winery, Furano, Japan (180ml – mini bottle)
赤ワインミニボトル ふらのワイン
¥ 600

Looking for a Japanese delight unique to Panier? These potato based casserole are the answer to your dreams!

SHĪFŪDO – SEAFOOD CASSEROLE
シーフードグラタン
¥ 1100
KABOCHA – PUMPKIN CASSEROLE
かぼちゃグラタン
¥ 1000
JAGAIMO – POTATO CASSEROLE
ポテトグラタン
¥ 1000

A Rice Casserole dish invented in Japan in the 1930’s for royalty by Swiss Chef Sally Weil. Fit for Emperors!

SHĪFŪDO DORIA – SEAFOOD RICE CASSEROLE
シーフードドリア
¥ 1300
SHĪFŪDO & SŌSĒJI CURRY DORIA – SEAFOOD & SAUSAGE CURRY SERVED OVER RICE CASSEROLE
ミックスカレードリア
¥ 1300
KINOKO DORIA – MUSHROOM RICE CASSEROLE
キノコドリア
¥ 1200
CHICKEN DORIA – RICE CASSEROLE
チキンドリア
¥ 1200

Homemade Pizza bases made from Scratch using Hokkaido’s freshest ingredients

KARĒ PIZZA – CURRY FLAVOURED SEAFOOD & SAUSAGE TOPPINGS
カレーピザ
¥ 1400
MIX PIZZA – PIZZA WITH SEAFOOD & SAUSAGE TOPPINGS
ミックスピザ
¥ 1400
SHĪFŪDO PIZZA – SEAFOOD PIZZA
シーフードピザ
¥ 1400

A Japanese must. Chinese-style wheat noodles served flavoured with soy sauce or miso.

RAMEN SET – RAMEN WITH A SIDE OF RICE
ラーメンセット(ライス付き)
¥ 1100
RAMEN – BROTH WITH A SLICE OF PORK, DRIED SEAWEED, AND GREEN ONION
ラーメン
¥ 1000

The Japanese tradition continues. Softened Japanese thick wheat flour noodle

NABEYAKI UDON SET – NABEYAKI UDON WITH A SIDE OF RICE
鍋焼きうどんセット(ライス付き)
¥ 1100
NABEYAKI UDON – PAN-COOKED UDON NOODLE SOUP
鍋焼きうどん
¥ 1000

BUTA – BOILED LOCAL KAMI FURANO PORK CURRY
かみふらのポークカレー
¥ 1200
KINOKO – MUSHROOM CURRY
.キノコカレー
¥ 1200
TORI – CHICKEN CURRY
チキンカレー
¥ 1200
GYU NIKU – BEEF CURRY
.ビーフカレー
¥ 1200
SHĪFŪDO – SEAFOOD CURRY
シーフードカレー
¥ 1300
SŌSĒJI – SAUSAGE CURRY
ソーセージカレー
¥ 1500
KATSU – FRIED KAMI FURANO PORK CUTLET CURRY
かみふらの カツカレー
¥ 1500
HANBĀGĀ – HAMBURGER CURRY
ハンバーグカレー
¥ 1500
O MUKARE – OMELETTE CURRY
オムカレー
¥ 1500

For those with a sweet tooth!

VANILLA ICE CREAM WITH CHOCOLATE SYRUP
バニラアイスクリーム+チョコレートシロップ
¥ 600
VANILLA ICE CREAM WITH FURANO BERRY SYRUP – THE LOCAL FAVORITE HONEY BERRY TOPPING
バニラアイスクリーム+ハスカップシロップ
¥ 700

Sausages
ソーセージ
¥ 700
Gyoza- Japanese dumplings
餃子
¥ 700
FRIED BURDOCK STICKS – LOCAL ROOT VEGETABLE
ゴボウの唐揚げ
¥ 600
FRIED SQUID RINGS
イカリング
¥ 600
SPRING ROLLS
春巻
¥ 600
ZANGI (JAPANESE-STYLE FRIED CHICKEN)
鶏の唐げ
¥ 700
FRENCH FRIES
フライドポテト
¥ 500
EDAMAME
枝⾖
¥ 600
PANIER SALAD – local salad produce
パニエサラダ
¥ 700

完璧な場所

私たちの便利な場所は村の中心部に位置し、パニエは主要な北の峰ゴンドラ駅から歩いてすぐです。 単にメインストリートを歩いて、2番目の左の道(Bell Hills Hotelを過ぎたところ)で曲がってください。 幹線道路を歩いている場合は、Hotel Bell Hillsの手前で右折すると、次の角にあります。 私たちの建物には駐車場がいくつかあります。

接触

名 : パニエ ふらの
住所 : 〒0760034北海道富良野市北の峰町22-27
電話 : 0167-56-7705
ご予約 : manager@panierfurano.com(予約用)
フェイスブック :
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